قالب وردپرس افزونه وردپرس
خانه / غذای اصلی / آموزش خوراک گوشت و سیب زمینی

آموزش خوراک گوشت و سیب زمینی

مواد لازم:
گوشت چرخ کرده            نیم کیلو
پیاز متوسط                    دو عدد
هویج خام رنده شده        دو عدد       
سیب زمینی آبپز              یک و نیم کیلو
تخم مرغ خام                  یک عدد
فلفل دلمه ای خرد شده      یک عدد
سیر رنده شده                  یک حبه
پنیر پیتزا رنده شده          دو لیوان
نمک و فلفل و زردچوبه      به میزان لازم
ادویه کاری             دو قاشق مرباخوری
گوجه فرنگی سفت خرد شده      یک عدد
روغن برای سرخ کردن گوشت

طرز تهیه:
ابتدا سیب‌زمینی زمینی آبپز را رنده کرده و با نمک و فلفل و زردچوبه و یک قاشق مربا خوری ادویه کاری و یک عدد تخم مرغ خام مخلوط کنید،کف ظرف پیرکس را چرب کرده و مایه سیب زمینی را کف ظرف پهن کنید.

???????????

در مرحله بعد داخل ماهیتابه روغن ریخته و وقتی داغ شد پیاز خرد شده را اضافه کرده و تفت دهید و سپس گوشت چرخ کرده را همراه سیر رنده شده،هویج رنده شده و فلفل دلمه ای ریز خرد شده و نمک و فلفل و زردچوبه و یک قاشق ادویه کاری ،سرخ کنید. و کمی که از حرارت افتاد روی مخلوط سیب زمینی  که داخل ظرف پیرکس پهن کردید، بریزید تا کاملا روی سیب زمینی را بپوشاند و روی آن پنیر پیتزا را ریخته و در آخر با گوجه فرنگی خرد شده تزیین کنید و داخل فر با درجه حرارت 180 طبقه وسط بمدت 40 دقیقه بپزید تا پخته شده و ته سیب زمینی طلایی شود.
سپس ظرف را از فر خارج کرده و بمدت 5 دقیقه کنار بگذارید و با همان ظرف آنرا سرو کنید.


????????????

در صورت تمایل از مقداری قارچ داخل مایه گوشت نیز میتوانید استفاده کنید.

 

درباره ی admin

مطلب پیشنهادی

آموزش دمی لوبیا چشم بلبلی با شوید

مواد لازم: نمک و زردچوبه           به اندازه سیب زمینی               2عدد پیاز متوسط             یک عدد زعفران …

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *