قالب وردپرس افزونه وردپرس
خانه / شیرینی و کیک / طرز تهیه شیرینی نان پنجره ای

طرز تهیه شیرینی نان پنجره ای

 

طرز تهیه شیرینی نان پنجره ای

 

مواد لازم:
تخم مرغ          3عدد
نشاسته            1/2پیمانه
آرد                   1 پیمانه
شیر یا ماست    1 پیمانه
گلاب                1 قاشق غذاخوری
وانیل                1/4قاشق چایخوری
روغن سرخ کردنی
پودر قند برای تزیین

طرز تهیه:
ابتدا شیر،گلاب و نشاسته را خوب مخلوط کنید و سپس آرد و وانیل را افزوده و مخلوط کرده و در آخر تخم مرغ ها را افزوده وهم بزنید تا مایع یکدست شود و سپس از صافی رد کنید تا گلوله‌ای  نداشته  باشد.
در یک قابلمه گود یا سرخ کن روغن ریخته و بگذارید داغ شود قالب نان پنجره را داخل روغن داغ قرار دهید و چند ثانیه صبر کرده و از روغن خارج کنید و داخل مایه آماده  شده تا لبه قالب فرو ببرید(حدود نیم میلیمتر از لبه فاصله داشته باشد)سپس داخل روغن قرار دهید و به طرف بالا و پایین به آرامی  حرکت دهید تا مایه خودش را بگیرد و از قالب خارج شود و دو طرف شیرینی را سرخ کرده و داخل صافی بگذارید  تا روغن اضافی آن برود پس از خنک شدن شیرینی ها رویشان پودر قند بپاشید.

قالب شیرینی باید به اندازه ای داغ شود که مایه شیرینی به آن بچسبد که با چند بار درست کردن قلق کار دستتان میاید.

استفاده از شیر باعث ترد شدن شیرینی میشود.

درباره ی admin

مطلب پیشنهادی

آموزش شیرینی نارگیلی

مواد لازم: سفیده تخم مرغ 3عدد شکر 200گرم(حدود یک لیوان سرخالی) روغن مایع 60گرم(حدود یک …

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *