قالب وردپرس افزونه وردپرس
خانه / غذای اصلی / طرز تهیه کباب تابه ای نگین دار

طرز تهیه کباب تابه ای نگین دار

 کباب تابه ای نگین دار

طرز تهیه کباب تابه ای نگین دار


مواد لازم:

گوشت چرخ کرده(مخلوط گوساله و گوسفند)           نیم کیلو
گوشت مرغ     200 گرم
پیاز          دو عدد (یکی درشت یکی ریز)
نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز      به اندازه
زعفران حل کرده غلیظ    یک ق غ
روغن        2 قاشق سوپخوری

طرز تهیه:
 پیاز درشت رابا گوشت چرخ کرده دوباره چرخ کنید و نمک و فلفل سیاه را اضافه و خوب ورز دهید تا حالت چسبندگی پیدا کند و داخل تابه چرب شده پهن کنید و بعد گوشت مرغ  بدون استخوان را با پیاز کوچک  چرخ کنید و با  زعفران ونمک و فلفل قرمز   مخلوط و ورز دهید و بصورت نوارهای افقی روی گوشت چرخ کرده داخل تابه قرار دهید و با چاقو یا نوک قاشق  برشهای عمودی روی گوشت بکشید وبا حرارت متوسط بگذارید بپزد وقتی کباب به روغن افتاد کبابها را برگردانید تا طرف دیگر آنها نیز سرخ شود.

حدودا 30 تا45  دقیقه وقت لازم است تا کباب تابه ای ها مغز پخت شود البته بستگی به ضخامت کبابها دارد.

میتوانید کبابها را داخل فر 200 درجه سانتیگراد نیز بپزید.

بدلخواه از مقداری دنبه چرخ شده داخل گوشت میتوانید استفاده کنید.

آموزش تهیه کباب تابه ای نگین دار

آموزش تهیه کباب تابه ای نگین دار

درباره ی admin

مطلب پیشنهادی

آموزش خوراک گوشت و سیب زمینی

مواد لازم: گوشت چرخ کرده            نیم کیلو پیاز متوسط                    دو عدد هویج خام رنده شده        …

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *