قالب وردپرس افزونه وردپرس
خانه / ترشی

ترشی

آموزش ترشی شکم پور

مواد لازم: فلفل دلمه ای                  نیم کیلو بادمجان                         یک کیلو گوجه فرنگی سفت          یک کیلو سبزی(جعفری،نعناع،ترخون،ریحان)      یک کیلو سیر                   دو بوته   هویج                 نیم کیلو فلفل سبز            100 گرم سرکه و نمک        به میزان لازم ???????????? طرز تهیه: سبزی ترشی را پاک کرده و بشویید و ریز خرد کنید و …

توضیحات بیشتر »

آموزش ترشی پیاز

  مواد لازم: پیاز ریز       دو کیلو جعفری،شوید،ترخون،نعناع وریحان نیم کیلو سیر        4 تا 5حبه فلفل سبز تند   5 عدد سرکه    4 لیوان آب        4 لیوان نمک      نیم لیوان طرز تهیه: ابتدا پیاز ها رو با پوست یک تا دو روز توی آب بگذارید تا خیس بخورد و بعد آنها …

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه سیر ترشی

سیرترشی7ساله_در40روز   مواد لازم سس سویا   به مقدار لازم سركه خرما   به مقدار لازم سركه بالزامیك   به مقدار لازم سیر   به مقدار لازم شكر قهوه ای   به مقدار لازم طرز تهیه  برای تهیه این سیر ترشی اول مقدار سركه رو مشخص كنید كه چه قدر باید باشه چون هرچی سركه …

توضیحات بیشتر »

آموزش ترشی کلم قرمز

آموزش ترشی کلم قرمز برای درست کردن این ترشی سرکه سفید را میجوشانیم و کلم خرد شده را اضافه و هم زده حرارت را خاموش میکنیم. وکمی نمک هم اضافه میکنیم. ترشی را داخل شیشه میریزیم و برای سالاد استفاده میکنیم. جوشاندن سرکه باعث میشود که رنگ کلم قرمز ثابت …

توضیحات بیشتر »